フランス発祥のお菓子

カヌレとは、フランスの伝統的な洋菓子で、正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー（cannele de bordeaux）」といいます。カヌレ（cannele）とは「溝の付いた」という意味があり、もともとフランスのボルドー女子修道院で古くから作られていたため、「ボルドー（bordeaux）」の名前がついています。
ワイン造りが盛んなボルドーでは、ワインの澱を取り除くために卵白を使用しており、大量の卵黄が余ってしまったことから、その利用法としてカヌレが考え出されたと言われています。
牛乳、ラム酒、バター、砂糖、薄力粉、全卵、卵黄、バニラ。これらを混ぜ合わせた生地を寝かせ、蜜蝋（またはバター）を塗ったカヌレ型に生地を流し込んで、オープンで焼き上げます。表面はカリッと焼き上げて、中はしっとりと優しい甘さが特徴です。

･原材料	牛乳(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、バター、ラム酒、バニラペースト
･賞味期限	冷暗所でもOK 冬は常温
･お届け日	ご注文より1週間
･配送方法

■カヌレ（5個セット）

本体価格：1,000円
（税込：1,080円）

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